Yore's dream world

壽喜燒(Sukiyaki)是日本一款廣受歡迎的牛肉料理方式，對許多日本人而言，壽喜燒幾乎就是等於歡樂與慶 祝的代名詞。Suki為日文中的鋤頭之意，以鋤具燒肉的烹飪之法就是Sukiyaki。

相傳在日本早期，在戶外耕作的農人以簡單的鋤具為鍋，淋上隨身攜帶的簡單醬汁與蔬菜烹煮牛肉， 沒想到竟使肉的滋味更顯豐富與芬芳甜美，因此廣受民眾歡迎。隨著時代的演進，壽喜燒的吃法與食材也 更加講究，而成為一種高級的牛肉料理方式。

北澤壽喜燒採傳統的關東風味，以精鍊特調的壽喜醬汁為底，精選頂級的牛肉烹煮，沾上蛋汁一 起食用，絲緞般滑嫩的口感與醇郁的滋味令人驚 艷與深深著迷。  

*資料來源:http://www.sukiyaki.kitaro.tw/02menu.htm

這一天幫朋友過生日,(他的生日在1/24)又適逢總統大選,所以就先提前慶祝了~

我第一次吃的感覺是很香,很好吃但肉很油~哈~

而且都沒有湯可以喝,只能喝飲料,我記得我第一杯熱茶一下子就喝完了~:P

這一天吃了很多肉也算是犒賞自己,把自己養胖一點~

看到朋友很用心地把它全吃光也很厲害,因為這可是頂級美食不可浪費阿~:)

也看在我很有誠意請他吃飯就也一起吃完囉~^^

可惜沒有拍一下證明我也來吃過,但是有機會我會希望和更多朋友來吃喔~

原來壽喜燒是這樣的口感,我記住囉!:)下次一定要拍照來寫食記囉~